Этот удивительный имбирь: диета для похудения с пользой для здоровья

Имбирь пришел к нам из юго-восточной Азии, этот корень имеет сладко-жгучий вкус и славится не только способностью «вносить изюминку» практически в любое блюдо, но и многочисленными лечебными свойствами. Однако и на этом всех своих положительных свойств не исчерпывает имбирь: диета для похудения, подразумевающая включение в ежедневный рацион этого удивительного корня позволяет без вреда для здоровья и особых ущемлений в режиме питания снижать вес на 1-2 кг в неделю. Да, 1-2 кг – это не слишком много, но имбирная диета такова, что на ней без какого-либо физического и психологического напряжения можно «сидеть» сколь угодно долго.

Кратко о полезных свойствах имбиря

Имбирь содержит огромное количество витаминов (А, С, В1, В2 и В3) микроэлементов (магний, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, калий) и незаменимых аминокислот. Терпкий пряный аромат имбиря обусловлен содержанием в нем эфирных масел, а жгучий вкус – присутствием гингерола.

Имбирь обладает широким спектром лечебного действия. В частности, он:

• оказывает антиоксидантное действие;
• дает успокоительный эффект;
• повышает иммунитет;
• разжижает кровь;
• улучшает мозговое кровообращение;
• снижает уровень холестерина в крови;
• помогает при высоком артериальном давлении;
• стимулирует деятельность щитовидной железы;
• повышает потенцию и помогает при лечении бесплодия;
• повышает лактацию;
• стимулирует работу пищеварительной системы, улучшая переработку и усвоение пищи;
• выводит шлаки и токсины;
• полезен при простуде;
• и наконец, ускоряет обменные процессы в организме, что и обуславливает его эффективность в качестве главного компонента диеты для похудения.

Помимо этого, имбирь снижает аппетит, а значит, позволяет легко переносить понижение  калорийности дневного рациона.

Правила имбирной диеты

1. Диета должна длиться 1-2 месяца.
2. В течение дня нужно выпивать 1,5 – 2 литра имбирного напитка. Нужно пить по стакану этого напитка за полчаса до или через час после еды, а также заменять им все перекусы.
3. Употребление жиров и простых углеводов рекомендуется сократить.
4. На весь период диеты следует исключить или свести к минимуму употребление копченой, жирной, сильно соленой или сладкой пищи, а также алкогольных напитков.
5. Рекомендуется составлять меню из овощей и фруктов, злаков, круп, хлеба из муки грубого помола, молочных и кисломолочных продуктов, яиц, нежирного мяса, рыбы и морепродуктов, грибов, растительного и сливочного масел.
6. Не следует в период проведения диеты пренебрегать физическими нагрузками.

Рецепт приготовления имбирного напитка

Вариант 1

Ингредиенты:

• корень имбиря (20 г);
• кипяток (1,5 л);
• мелисса, мята, ромашка, листья брусники (по желанию);
• мед (по вкусу);
• сок лимона (по вкусу).

Способ приготовления: Измельченный корень имбиря и травы поместить в термос, залить кипятком и оставить на ночь. Утром добавить в напиток мед и свежевыжатый лимонный сок, процедить, а в термосе заварить новую порцию имбиря.

Вариант 2

Ингредиенты:

• мелко натертый имбирь (1 ч. л.);
• чайные листья (по вкусу);
• кипяток (200 мл);
• мед (1 ст. л.);
• лимон (1 долька);
• листья мяты (не обязательно, а по желанию).

Способ приготовления: Имбирь, чайные листья и мяту положить в чашку и залить кипятком, добавить мед, дать чаю немного настояться, а затем тщательно перемешать и процедить напиток. В готовый чай положить дольку лимона. Имбирный чай нужно готовить непосредственно перед употреблением и пить горячим или теплым.

Противопоказания имбирной диеты

• Язвенная болезнь.
• Желчекаменная болезнь.
• Воспаление кишечника.
• Индивидуальная непереносимость.
• Тяжелые заболевания сердечно сосудистой системы.
• Беременность и кормление грудью. В период лактации с имбирным чаем следует быть очень осторожной, так как он усиливает выработку грудного молока, а значит, может стать причиной гиперлактации, чреватой развитием лактостаза.

Обращаемся с имбирем правильно

Следует выбирать гладкие твердые корни, имеющие светло-желтый оттенок на изломе. Чем более темный цвет имеет излом, тем старее корень.

Очищая корень, старайтесь срезать с него кожицу как можно тоньше, так как именно под ней содержится наибольшее количество полезных веществ.

Хранить свежий корень имбиря нужно в холодильнике в отделении для овощей или на дверце.

Имбирная диета для похудения видео